Costillas increíbles
Ya sean de Peconic Prime Meats, Red Horse Market o la carnicería de tu barrio, esta oda a todo lo que se hace a la parrilla llevará tu carne al siguiente nivel. ¿Qué tal unas brochetas argentinas de ternera y pollo? ¿O le apetecen los Satays de gambas a la balinesa y los Boniatos a la parrilla con salsa de sésamo, el Pescado a la parrilla al estilo yucateco de México o la famosa Bistecca Alla Fiorentina de Italia? O no deje de probar las mejores costillas de Memphis, la carne de pecho a la barbacoa al estilo tejano o el cerdo a la brasa de Carolina del Norte. Además de guarniciones a la parrilla, entrantes a la parrilla y postres a la parrilla (¡sí!). Encuentre recetas magistrales de bistec, pollo, pescado y verduras. ¿Ya se te hace la boca agua?
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Brochetas argentinas de ternera y pollo. SatSs balineses de gambas y boniatos a la parrilla con salsa de sésamo. Pescado a la parrilla al estilo yucateco de México, la famosa Bistecca alla Fiorentina de Italia, pollo a la parrilla senegalés con salsa de mostaza y limón, y las mejores costillas de Memphis, panceta a la barbacoa al estilo tejano y pulled pork de Carolina del Norte. Además de guarniciones y entrantes a la parrilla,
Steven Raichlen es un galardonado escritor, presentador de televisión y novelista. Entre sus libros figuran los éxitos internacionales The Barbecue Bible, How To Grill, Project Smoke y el bestseller del New York Times Planet Barbecue. Su novela El ermitaño de Chappaquiddick narra una historia de amor, pérdida, redención y buena comida ambientada en Martha’s Vineyard. Traducido a 17 idiomas, el b
Steven Raichlen es un multipremiado escritor, presentador de televisión y novelista. Entre sus libros figuran los éxitos internacionales The Barbecue Bible, How To Grill, Project Smoke y el bestseller del New York Times Planet Barbecue. Su novela El ermitaño de Chappaquiddick narra una historia de amor, pérdida, redención y buena comida ambientada en Martha’s Vineyard. Traducidos a 17 idiomas, los libros de Raichlen han ganado 5 premios James Beard y 3 premios IACP-Julia Child y han vendido más de 5 millones de ejemplares. Raichlen también presenta los populares programas de televisión Project Smoke y Project Fire en PBS; Steven Raichlen Grills Italy en Italia; y Le Maitre du Grill en Quebec. Vive y escribe en Coconut Grove, Florida, y en Martha’s Vineyard, Massachusetts. Sus sitios web son stevenraichlen.com y barbecuebible.com.
Cerdo coreano desmenuzado
El autor de Miami Spice, galardonado con el premio James Beard, presenta un tentador surtido de quinientas recetas de barbacoas y parrilladas de todo el mundo, desde el Pulled Pork de Carolina del Norte a la Bistecca alla Fiorentina italiana, pasando por el Pollo a la parrilla senegalés con salsa de mostaza al limón. Simultánea. Leer más
Vivo cerca del estadio y antes de los partidos viene gente a hacer barbacoas. Me regalaron este libro y no tengo palabras para elogiarlo. Todo lo que he probado en él ha recibido muy buenas críticas. La primera receta me asustó porque la marinada parecía una cosa verde espantosa, pero después de cocinar el cerdo jamaicano se acabó en diez minutos y me pedían más. Este libro no sólo tiene platos estupendos como el Steak from Hell y las Bulgarian Burgers (que son excelentes y que recomiendo probar), sino que también tiene una plétora de salsas y dips tremendos, desde la salsa de miso para las berenjenas hasta el guacamole Oxsana. La verdad es que nunca había cocinado verduras a la parrilla antes de esto, pero ahora hago de todo. Además, las recetas son fáciles de seguir porque soy soltero y no tengo ni idea de cocina. Esto es definitivamente una necesidad para cualquier persona que BBQs.
Parrilla Primal
Pueden aplicarse tasas y recargos. Oferta disponible sólo por Internet y por teléfono. Oferta no disponible en tienda corporativa. Las ofertas no son acumulables, no están disponibles para todos los productos y están sujetas a restricciones y limitaciones. La oferta finaliza el 28/12/22. Los precios y cargos están sujetos a cambios sin previo aviso. Nulo donde esté prohibido.
Una celebración de 500 recetas de chisporroteo y humo, el galardonado libro de Steven Raichlen The Barbecue Bible Personalized Leather Book desvela los secretos de la cocina de fuego vivo con los mejores platos, las salsas más sabrosas y técnicas y consejos de primera mano.